开封，地处中原腹地，四海珍奇于此汇聚，五味浓淡在此调和。不东不西不南不北，“中”是中原文化的核心要义；不偏甜不偏咸不偏酸不偏辛不偏辣，“和”是中原肴馔的美味秘籍。八朝都城，造就了“开封城，城摞城”的奇观，也留下了跨越千年回味绵长的味道。本篇拟分2季讲述开封味道。第一篇《黄河的馈赠》，开封城几千年的兴衰史，总是与流经它的河流有着千丝万缕的联系，尤其是黄河。这条举世无双的地上悬河，为开封带来无数次生死劫难的同时，也带来了种类繁多的食材。第二篇《寻味东京》，以开封人的一日三餐。
阿尔邦·卡雷 Serena Morgane 克莉丝汀·洛黛 多米尼克·艾夫琳
奎斯达瓦·巴灵顿
卡莉·蒙塔娜 Kyle Knies 贝弗莉·琳恩 Blair Williams 潘妮·帕克斯 Sarah Hunter William F. Bryant Regis Filman 克里斯蒂尼·纽金 赖安·卓勒
艾德薇姬·芬妮齐 Raf Luca
未知
塞缪尔·杰克逊
黛伯拉·卡普瑞里奥 斯特凡纳·费拉拉 马汀娜·波萨 Stéphane Bonnet Rossana Gavinel
Marc Maurille Yannick Laurent Emeline Bayart Jeremie Boireau Barbara Bolotner Florent Chesne Flavien Dareau Daniel Dargau Sébastien Gill Lise Laffont Naomi N'Zete Pierre Azéma Julien Drion Lionel Erdogan Aude Gogny-Goubert
吕树廷 让波拉 班么扎西 艾力江库尔班 刘川 张喜 缪晓东 叶敬
埃德·斯塔福德
演员：阿尔邦·卡雷 Serena Morgane 克莉丝汀·洛黛 多米尼克·艾夫琳
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演员：奎斯达瓦·巴灵顿
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演员：卡莉·蒙塔娜 Kyle Knies 贝弗莉·琳恩 Blair Williams 潘妮·帕克斯 Sarah Hunter William F. Bryant Regis Filman 克里斯蒂尼·纽金 赖安·卓勒
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