《我們這一攤》由攤位「公關」王彩樺、「主廚」胡宇威、「財務總管」夏和熙組成，三人各司其職、發揮所長，一同經營著他們的攤位。他們走訪台灣知名夜市，以台灣特色夜市小吃為主題發揮創意，料理出專屬於《我們這一攤》的招牌創意小吃，甚至到了日本靜岡縣濱松市參加當地一年一度的「濱松祭」擺攤賣起改良的日式風味台灣小吃「蔥抓餅」、「地瓜球」，三人也體驗當地為新生兒祈福的巨型風箏大亂鬥活動，這也是該祭典的最大高潮之一。
胡宇威 夏和熙 王彩桦 樊仲哲 何笃霖 蔡昌宪 包伟铭 澎恰恰 温升豪 陳隨意 徐乃麟 沈文程 曾博恩 荒山亮 施名帅 吴思贤 中间淳太
汪东城 杨丞琳 胡宇威 廖语晴 金勤 包伟铭 傅珮慈 魏蔓 王建隆 林采薇 巴钰 杨晴瑄 徐薇 叶蕙芝 王希华 沈时华 姚黛玮 蒋伟文 范宗沛 谢启文 黄万伯 许玮甯 柯淑勤
曾沛慈 胡宇威 隋棠 周采诗 王阳明 杨祐宁
罗志祥 胡宇威 陈楚河 任容萱 魏蔓 李宣榕
宝弟 纪成澔 Vera Nelson 陈廷轩 张瀚元 夏和熙 林辉瑝 幸卓辉 Matthew Han 张楷奕 谷紀潁 Chiying Ku 邵奕玫 Mimi Shao
凤小岳 隋棠 林哲熹 项婕如 李淳 夏于乔 蔡昌宪 那维勋 周厚安 高英轩 夏和熙 王彩桦
高捷 王彩桦 黄姵嘉 吴思贤 洪荣宏 苗可丽 张雨绮 潘君侖 许效舜 杨丽音 张轩睿 温贞菱
何笃霖 杨绣惠 马世莉 玛莉亚
徐熙娣 派翠克 柳翰雅 许光汉 林柏宏 王净
蓝心湄
吴宗宪 吴姗儒
未知
钟欣愉 颜永烈 谢炘昊 陈秉立
沈玉琳 殷悦
吴宗宪 欧汉声 陈汉典 阿达 LULU
徐熙媛 徐熙娣 罗志祥 黄鸿升 简恺乐 敖犬 廖威廉
林暐恒 纳豆 安心亚 何妤玟 无尊 杨昇达
曾国城 蔡尚桦
演员：何笃霖 杨绣惠 马世莉 玛莉亚
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演员：徐熙娣 派翠克 柳翰雅 许光汉 林柏宏 王净
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演员：蓝心湄
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