《一江百味》第一季将镜头聚焦于横贯湖南中部地区的资江。资江，因安化黑茶和千年茶马古道的传奇而著称。这里的美食，因季节气候的变化，而呈现出万千风味。本季美食之旅，将从资江源头邵阳启程，穿越冷水江、新化、安化、桃江、益阳，最终汇入壮丽的洞庭湖，直至抵达岳阳，全程长达650多公里，沿途风光迤逦。镜头穿梭于高山峡谷之间，探寻隐匿在云端的人家，一句“恰饭冒，来恰咯”，不仅展现了湖南人的热情与洒脱，更邀请八方来客共品这一江百味的美食盛宴。第一季共十集，集集有惊喜。
卡莉·蒙塔娜 Kyle Knies 贝弗莉·琳恩 Blair Williams 潘妮·帕克斯 Sarah Hunter William F. Bryant Regis Filman 克里斯蒂尼·纽金 赖安·卓勒
塞缪尔·杰克逊
黛伯拉·卡普瑞里奥 斯特凡纳·费拉拉 马汀娜·波萨 Stéphane Bonnet Rossana Gavinel
亚历克斯·霍诺德 汤米·考德威尔 金国威 米奇·谢弗 萨妮·麦坎德斯 迪尔德丽·沃尼克 彼得·克罗夫特 丹·奥斯曼
未知
吕树廷 让波拉 班么扎西 艾力江库尔班 刘川 张喜 缪晓东 叶敬
李立宏
布兰妮·斯皮尔斯 艾琳·李·卡尔 西蒙·考威尔 罗茜·欧唐内 凯文·费德兰 萨姆·卢特菲 林恩·斯皮尔斯 Mark Vincent Kaplan Jenny Eliscu Tania Baron Adnan Ghalib John James Nazarian Tony Chicotel Lorilee Craker Howard Grossman James Edward Spar Felicia Culotta Jordan Miller Adam Streisand
David Becker Ken Cook Prof. David Carpenter
乔丹·伯切特 Kurt Ostlund Chezca Vega Maia Michaels Scott Patey Kagga Jayson Gavin Langelo 莱斯莉·米尔扎 Randy Lee 崔斯坦·麦金农
演员：卡莉·蒙塔娜 Kyle Knies 贝弗莉·琳恩 Blair Williams 潘妮·帕克斯 Sarah Hunter William F. Bryant Regis Filman 克里斯蒂尼·纽金 赖安·卓勒
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演员：塞缪尔·杰克逊
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演员： 黛伯拉·卡普瑞里奥 斯特凡纳·费拉拉 马汀娜·波萨 Stéphane Bonnet Rossana Gavinel
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